В новинке применён процессор MediaTek MT6595. Этот чип, использующий архитектуру ARM big.LITTLE, состоит из графического блока PowerVR Series 6, квартета ядер Cortex-A17 с тактовой частотой 2,2 ГГц и четырёх ядер Cortex-A7 с частотой 1,7 ГГц. Объём оперативной памяти составляет 3 Гбайт.
Аппарат получил 8-мегапиксельную основную камеру со светодиодной вспышкой. Во фронтальной части установлена 5-мегапиксельная камера для видеотелефонии и съёмки автопортретов. Есть адаптеры беспроводной связи Wi-Fi 802.11ac и Bluetooth 4.1, а также приёмник спутниковой навигационной системы GPS. Флеш-модуль рассчитан на хранение 32 Гбайт информации.
Питание обеспечивает аккумуляторная батарея ёмкостью 3100 мА·ч. В качестве программной платформы применяется операционная система Android 6.0 Marshmallow с фирменной надстройкой Amigo 3.2 UI. Поддерживается работа в мобильных сетях четвёртого поколения LTE.
Приобрести смартфон Gionee P7 Max можно будет по ориентировочной цене 200 долларов США.